지금 프라이드 치킨이 먹고 싶으신가요? 바삭하고 육즙이 풍부하며 고소한 치킨을 원하시나요? 7월 6일은 필리핀 프라이드 치킨의 날입니다. 그러니 이 날에 그 욕구를 모두 풀어보세요!
치킨의 가장 기본인 프라이드 치킨은 낮과 밤, 기분에 따라 언제든 쉽게 먹을 수 있습니다. 프라이드치킨은 누구나 좋아하는 음식입니다. 많은 레스토랑과 체인점에서 여럿이 함께 또는 혼자 먹을 수 있고 기분이 좋을 때, 축하할 때, 데이트할 때 그리고 일상적인 날 등 다양한 환경에서 이 요리를 즐기는 모습을 볼 수 있습니다. 포만감이 높고 시원한 맥주와 함께 먹으면 그 맛이 일품입니다.
PR 뉴스와이어는 2023년 11월 소비자의 79%가 최소 한 달 이상 프라이드치킨에 대한 강한 욕구를 경험한다고 보도했습니다. 또한 5명 중 2명은 적어도 일주일에 한 번 이상 이 맛있는 요리를 먹고 싶어한다고 답했습니다.
길거리, 식당, 레스토랑, 노점, 패스트푸드점에서 바삭하게 튀긴 이 치킨을 판매하는 필리핀에서는 이미 도시와 마을 풍경의 일부가 되어가고 있으며, 스트리트비 연구에 따르면 바삭한 치킨이 필리핀 인기 요리로 꼽혔습니다. 유니레버 푸드 솔루션의 2023년 기사에 따르면 필리핀 사람들은 스파게티, 감자튀김, 빵 등 밥 이외의 다양한 반찬과 완벽하게 어울리는 경제적이고 준비하기 쉬운 요리이기 때문에 이 바삭바삭한 요리를 좋아한다고 합니다.
시간을 튀기다: 치킨의 여정
믿기 어렵겠지만 프라이드 치킨은 샌더스 대령(KFC)보다 훨씬 더 오래된 음식입니다. 1700~1900년대로 거슬러 올라가면, 이 인기 음식의 최초 레시피는 스코틀랜드에서 시작되었습니다. 고대 로마에서도 튀김 기술이 있었다는 증거가 있지만, 18세기에 빵가루와 양념한 지방을 사용한 최초의 레시피가 기록된 곳은 스코틀랜드입니다.
한편 서아프리카 요리는 독특한 향신료와 함께 고유의 튀김 기술을 도입했습니다. 결과적으로 미국 남부에서는 다양한 레시피가 충돌했습니다. 스코틀랜드 이민자들이 자신들의 튀김 기술을 도입했고, 노예로 끌려온 아프리카인들이 그들의 풍미 가득한 조미료를 사용했습니다. 그 결과, 이 맛있는 창조물은 일요일 저녁 식사 외에도 남부에서 즐겨 먹는 음식이 되었습니다. 지금은 대부분의 사람들이 샌더스 대령(KFC)을 전 세계적으로 이 맛있는 튀김 요리를 대표한다고 알고 있지만, 사실 이 요리는 글로벌 교류와 문화 유산에 의해 탄생한 창조물입니다.
맛있는 프라이드 치킨을 주문할 수 있는 곳
치킨에 대한 욕구를 충족시켜줄 라핫푸드 앱을 이용하면 언제 어디서나 가장 맛있는 프라이드 치킨을 문 앞까지 배달 받을 수 있습니다.
1. 노키 일식 프라이드 치킨
퀘존 시티에 위치한 이 일본식 프라이드 치킨 레스토랑에 가보세요! 치킨 애호가라면 누구나 만족할 수 있는 대담하고 풍미 가득한 다양한 치킨 요리를 제공합니다. 유명한 데리야키, 사람들이 좋아하는 핫 미소 갈릭 토리노키, 허브 치즈 맛의 치즈 바질 토리노키 등 다양한 맛의 시그니처 토리노키가 메뉴에 포함되어 있습니다. 오이시!
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2. 카지카지 프라이드 치킨
매콤한 프라이드 치킨을 좋아하는 분들을 위해 마카티에 있는 이 프라이드 치킨집은 다양한 맛의 옵션을 제공하는 메뉴를 제공합니다. 주문할 때마다 시크릿 페퍼, 스파이시 페퍼, 치즈, 레몬, 김치, 카레 등의 시즈닝을 선택할 수 있어 이미 맛있는 치킨에 즐거움을 더할 수 있습니다.
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3. 모이자 레스토랑
말라테에 위치한 이 레스토랑은 순살과 일반 치킨을 모두 즐기는 매니아들을 위한 다양한 치킨 옵션을 제공합니다. 고소한 소스에 버무린 통닭 한 마리, 매콤달콤한 소스의 양념치킨으로 알려진 한국식 프라이드 치킨, 간장으로 만든 소이 치킨을 주문할 수 있습니다. 바삭한 치킨에 쫄깃하고 고소한 떡이나 떡을 더한 떡닭강정도 맛볼 수 있습니다.
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